Guía Peñin 2012 : El podio de Classic Vins

El Podio

Dulces
Jorge Ordoñez & Co Victoria nº2 2008
96/100

Jorge Ordoñez % Co Nº1 2008
95/100

Vinos Tintos

Aquilon 2008
97/100

Victorino 2008
97/100

Victorino 2009
96/100

Alabaster 2008
96/100

Alabaster 2009
96/100

La Nieta 2008
96/100

San Vicente 2008
96/100

Sierra Cantabria Colleccion Privada 2009
95/100

Alto Moncayo 2008
95/100

Lalama 2007 (Menos de 15 euros!!!)
95/100

Finca El Bosque
95/100

Puntido 2008
95/100

Por mas informacion,
Llamar a Classic Vins
Tel : 00376 359 113
Tel : 00376 363 368

Marcel Sabaté en el Hotel Grau Roig!

Este lunes 27 a las 18h00, Marcel Sabaté presentara sus cavas. Nos explicara el trabajo a la viña, la elaboración del cava, las variedades, en una palabra charlara de su pasión!

Sobre reservación

Llamar a Leo.

Hotel Grau Roig

Tel : 00376 755 556

O

Jean Louis Le Guil

Tel : 00376 368 363

Redondo...

Honoro Vera
DO Calatayud
100% Garnacha.
Intenso en boca, aromatico con los taninos muy fundidos. naturalmente la variedad garnacha produce vino poco astrigente.

Classic Vins

Marcos Eguren y el Tempranillo Peludo

La Tempranillo Peludo es una variedad autóctona riojana, casi extinguida a causa de su bajo rendimiento. Su hábitat actual es difuso aunque se concentra principalmente en San Vicente de la Sonsierra y en ciertas zonas de La Rioja Alavesa.


Los vinos de elaborado a partir de esta uva son escasos.


Marcos Eguren es enologo y dueño de varios grandes vinos de la Rioja. Su San Vicente esta elaborado a 100% con esta uva.


Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 20 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés (80 %) y americano (20 %)


Guía Peñin 2012 : San Vicente 2008 96/100

Jorge Ordoñez nº1

Jorge Ordoñez nº1 2008 :

Un vino naturalmente dulce con un equilibrio acidez/dulce tremendo. Notas de Flor de naranja, de miel y de rosa. Intenso en boca, con un retro-gusto muy largo. Aguanta muy bien la oxigenación.
Vinos sin fermentacion malo-lactica.

A servir con manzanas y almendras caramelizadas y mato.

Guía Peñin 2012 : 95/100

Classic Vins

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Elegancia en la Ribera del Duero : Lopez Cristobal

Bodega Lopez Cristobal es una bodega familiar perteneciente a la denominacion de Origen Ribera del Duero y localizada en el municipio de Roa de Duero (Burgos).
Fundada en 1994, la nave de elaboración cuenta con una capacidadde 250.000 litros en depósitos de acero inoxidable dotados de control de temperatura electrónica. La nave de crianza está dotata de 480 barricas donde se combina el roble americano y el roble francés.

Con una superficie de 50ha la vardiedad predominante es la tinta del Pais, complementándose con 5ha donde se combina las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Albillo.
Los suelos sobre los que se asientan las viñas presentan una composición diferente según la parcela en la que se encuentren. Se logra así una combinación de suelos calcáreos y arcillo-limoso que proporcionan a los vinos una sobresaliente complejidad.

Lopez Cristobal Roble
Madurado en barrica de roble durante 3 meses. 60% francés, 40% Americano
90% tempranillo, 5% Merlot, 5% Cabernet sauvignon.

Lopez Cristobal Crianza
12 meses de barrica de Roble (60% Francés, 40% Americano)
90% Tempranillo, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Lopez Cristobal reserva
16 meses de Barrica De Roble (60% Francés y 40% Americano)
12 meses de botella

Bagus
Vino de Pago
Viñedos Viejo, 80 años!
14 meses de Barrica Nuevas, 50% francés 50% americano
100% Tempranillo
3000 Botellas.

Por mas información, no dudes en contactar nos.