martes, 3 de julio de 2012

enologo Lafite Rothschild

Ubicado en la parte Sur de los Còtes du Rhônes, la familia Collard trabaja en la Zona de Costières de Nîmes. François Collard ha sido enólogo en Chateau Lafite-Rothschild durante varios años. Ahora vinifica vinos mediteraneos.

Varios vinos nos ha seducido pero sobre todo los blancos
Galets dorés : Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Marsanne et Clairette
Un vino con personalidad pero que se deja beber, muy fresco y elegante.

Terre D'Argence : Roussanne y Viognier
Mucho mas complejo, y mas potente con su toque de barrica nueva que le confiere otra dimensión.
Un vino para platos de pescados potentes


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