jueves, 29 de marzo de 2012

Juan Gil 12 Meses - DO Jumilla

Me recuerdo que hace como 15 años hizo una cata de Monastrell de Bandol o Mourverdre como lo llaman ahí. Los vinos fueron impresionante de fuerza, notas de tomillo, poca fruta y dotados de una fuerza fenolica fuera del común. mi conclusión fue la siguiente : a guardar unos 5/8 años y empezar a estudiar la posibilidad de consumir los.
Sin embargo, hace poco pudo probar el Juan Gil 12 meses 2009 de Jumilla. Un vino con una nariz impresionante de elegancia y de complejidad. Notas de Violetas, cerezas negras y de regaliz. En boca la potencia esta super-bien integrada, y el vino esta concentrado sin ninguna vulgaridad. unos taninos finos y fundidos. largo retro gusto. La familia Gil esta haciendo un trabajo tremendo con esta variedad autóctona.
Chapeau!!!